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挑選婚禮蛋糕須注意五大事項

文章出處:蛋糕盒 人氣: 發表時間:2016-03-17 16:47

 本報訊“挑選婚禮蛋糕須注意五大事項”如今,結婚典禮上婚禮蛋糕必不可少,選擇一款漂亮的婚禮蛋糕能為一場婚禮加分不少。那么,在挑選婚禮蛋糕時須注意哪些事項呢?為此,記者采訪了在高端西式烘焙行業有著多年從業經驗的李軒先生,李先生就這一問題為大家詳細介紹了“挑選婚禮蛋糕須注意五大事項”。

  挑選婚禮蛋糕須注意事項一、外觀要獨特如果你想讓你的婚禮蛋糕看上去獨一無二的話,建議新人可以自己來設計,或者可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型,然后再去挑選蛋糕定制的門店定制。

  挑選婚禮蛋糕須注意事項二、口感要好

  除了蛋糕的外觀之外,蛋糕的口感也是非常重要的。婚禮蛋糕層次清晰,口味細膩,并且完美中合蛋糕的豐富與簡約、濃郁與清新的精致平衡。在味蕾上達到高潮,最后,讓喜悅久久縈迴在心中的藝術。

挑選婚禮蛋糕須注意事項三、裝飾要美

  婚禮蛋糕上切記不能像普通蛋糕那樣裝飾單調,想要婚禮蛋糕外觀精美獨特翻糖蛋糕無疑是最佳的選擇。因為翻糖蛋糕要比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長,而且漂亮,立體,容易成形,在造型上發揮空間比較大,所以是婚禮上最流行的一種蛋糕。

  挑選婚禮蛋糕須注意事項四、價格要合理

  蛋糕的價格是非常重要的問題,為了保障婚禮蛋糕的質量和檔次建議還是選擇高端的蛋糕。那么什么是高端的蛋糕呢?并不是價格貴的蛋糕就是高端的蛋糕,為了避免不必要的話費,挑選蛋糕一定要到有線下門店保障的品牌蛋糕店。李軒特別提醒新人,如果預定酒席里面已經包含了贈送蛋糕這一個項目,那么一定要考慮清楚這款蛋糕是否適合婚禮使用,如果不適合且價格整體抬高,還是另外定制比較劃算。

  挑選婚禮蛋糕須注意事項五、品質要好
根據婚禮環境來選擇婚禮蛋糕,如果是戶外婚禮,婚禮蛋糕的選材要避免使用生奶油,蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料,而應該和蛋糕設計師及時溝通,按照常理,如果用植物油制的起酥油來代替純奶油來加到奶油冰淇淋糖衣上面,將大大的增加蛋糕的抗熱能力,或者選擇用軟糖料制作的蛋糕,這樣的蛋糕不需要冷凍保存。

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